X.LOVELLI — это уникальный региональный ресторан с качеством и выручкой уровня мегаполиса. Мы объединяем современные тенденции гастрономии и безупречный сервис, создавая место, которое становится символом высокого уровня гостеприимства. Наш ресторан — это больше, чем просто бизнес: это комьюнити, создающее новую культуру отдыха в городе Муром.
Мы ищем управляющего ресторана, готового вместе с нами строить амбициозное будущее, где гостеприимство, креативность и внимание к деталям становятся ключевыми факторами успеха.
Что вас ждет:
Работа в ресторанной концепции премиального уровня с амбициозными целями по развитию.
Свобода внедрения идей: от авторских мероприятий до новых форматов взаимодействия с гостями.
Возможность управлять рестораном, который уже зарекомендовал себя на рынке, но готов к выходу на новый уровень.
Ваши задачи:
Стратегическое управление:
Участие в разработке концепции и меню, совместно с шеф-поваром и владельцами.
Контроль качества сервиса и технологических процессов.
Управление репутацией ресторана, включая работу с отзывами гостей.
Командное лидерство:
Формирование и обучение команды, выстраивание корпоративной культуры.
Развитие профессиональных навыков сотрудников.
Операционное совершенство:
Организация бесперебойной работы ресторана, включая взаимодействие с поставщиками и контроль качества продукции.
Работа с технологическими картами и стандартами обслуживания.
Финансовое управление:
Разработка и реализация ценовой политики.
Контроль эффективности расходов и управление бюджетом ресторана.
Мы ждем вас, если вы:
Обладаете опытом работы в премиум-сегменте ресторанного бизнеса от 3 лет (опыт управления проектами — ваш плюс).
Мастерски владеете искусством лидерства: умеете вдохновлять, мотивировать и обучать команду.
Сочетаете аналитические способности с креативным мышлением.
Любите сферу гостеприимства и понимаете её принципы.
Готовы принять вызов и вывести ресторан на новый уровень.
Мы предлагаем:
Привлекательный доход: конкурентоспособный оклад + бонусы за выполнение и перевыполнение KPI (детали обсуждаются на собеседовании).
График 5/2, выходные — суббота и воскресенье.
Развитие: доступ к корпоративным тренингам, курсам и возможности профессионального роста.
Комфорт: современный офис в центре Мурома, корпоративное питание и возможность пользоваться тренажерным залом.
Поддержка: прозрачное взаимодействие с собственниками, нацеленное на долгосрочные результаты.
Почему X.LOVELLI?
Работая с нами, вы получите шанс реализовать свои профессиональные амбиции, стать частью команды, которая формирует новые стандарты в ресторанной индустрии. В Муроме мы создаем проект, который способен привлечь внимание даже опытных профессионалов из Москвы. У вас будет возможность стать лицом одного из самых ярких ресторанов региона, с которым ассоциируются стиль, качество и инновации.
Станьте частью X.LOVELLI — места, где гастрономия становится искусством, а работа — вдохновением!
Обладаете опытом работы в премиум-сегменте ресторанного бизнеса от 3 лет (опыт управления проектами — ваш плюс).
Мастерски владеете искусством лидерства: умеете вдохновлять, мотивировать и обучать команду.
Сочетаете аналитические способности с креативным мышлением.
Любите сферу гостеприимства и понимаете её принципы.
Готовы принять вызов и вывести ресторан на новый уровень.